菜市场里喝咖啡?!不用怀疑,这个跨界,一点都不违和,因为这里是成都。

3月20日,春分。成都市高新区益民菜市汇彩园店,桂花甜椒燕麦拿铁、缤纷葡萄香椿美式、青柠香菜美式……这一串名字就能让你感到春风扑面而来……不只是春日特调,现场还提供多家精品咖啡店的王牌咖啡豆手冲咖啡,更有多个精品咖啡主理人到现场亲自冲煮。

这场“菜市大咖·春日快闪计划”咖啡市集,让人看到了成都咖啡市场的火爆,更是让人真切感受到成都这个城市的烟火气和时尚感。

你有没有想过在菜市场喝杯咖啡?

菜市场,充斥着柴米油盐的生活感。咖啡店,散发温暖精致的品质气息。这两个场景,某种意义上,是老成都人和年轻人不同生活态度的写照。现在,越来越多年轻人的生活方式已然改变——“白天咖啡店,下班菜市场”。

为何不能把咖啡集市搬进菜市场呢?端着咖啡逛菜场,矛盾却又有恰到好处的融洽感。不单是一种场景的新奇碰撞,更是给菜市带来了一点新鲜。年轻人也许会被咖啡吸引到菜市逛逛,而买菜的老人也可能会为咖啡这种新鲜玩意驻足。他们相遇对视一笑的时刻,似乎就能从对方的眼神里读出一丝平凡的温暖。

专注于分享咖啡美学的成都咖啡指南,在春分这一天,把“菜市大咖·春日快闪计划”搬进了菜市场。

成都的菜市场和你想像的不一样

扑面而来的鱼腥味,沾满油水的水泥地面,随处散落的烂菜叶,趴在猪肉上被红灯照耀的大眼苍蝇...这些是对菜市场的刻板印象。

益民菜市汇彩园店位于成都高新区,占地面积约3000平方米,覆盖周边2公里范围内8个小区,可以满足近5万居民生鲜购物需求,是成都市内面积最大的益民菜市。旁边还同步打造了益民生态美食街,汇聚钟水饺、陈麻婆等本土老字号品牌。

在视觉体验上,益民菜市汇彩园店为消费者带来“在商场中买菜”的体验。不仅能满足老年人买菜需求,装修风格更加契合年轻人眼光,吸引更多年轻人走进菜场,感受城市的烟火气。

烟火气和时尚感的冲突中的“成都味”

当天市集现场,有6款成都超牛咖啡店的宝藏级咖啡豆,更有Lin+主理人和IN3金牌咖啡师亲自冲煮,现场可以免费喝。门口,两台咖啡车变身菜市守门员,为大家送上特调咖啡:冰摇番茄茉莉冷萃、桂花甜椒燕麦拿铁、缤纷葡萄香椿美式、青柠香菜美式。

成都咖啡指南还为这场活动新推出的支付宝小程序,方便用户一键下单完成支付。这是支付宝小程序第一次应用到咖啡行业。咖啡店还可以通过小程序玩出一些新的营销方式:比如好友买单、线上AA等方式。收款这个动作成为了店铺营销的一个手段。此外,支付宝小程序还让店铺收银管理系统变成了一个线上主页,可以加入更多的营销元素,强化店铺特色。成都咖啡指南负责人认为,咖啡店主理人管理水平参差不齐,通过数字化工具,让营销可视化,可以有效促进主理人提升店铺管理水平。

携“自带杯”点单,享3.2专属特价、下载抽屉APP,赢得炫彩咖啡杯、现场还有多个拍照打卡装置,不少人手里拎着蔬菜,去DIY展台用嗨气瓶制作起自己的专属特调。这里更像是以咖啡为主题的游园会。盲盒不只是椿芽、折耳根等春菜,还有豪吉调料、品胜好物、澳洲牛排等产品。

新颖的活动,趣味的玩法也吸引了不少网红前来打卡。

菜市场变成一个这个小舞台,买菜的居民、打卡的网红、专业的咖啡师、幕名而来的咖啡爱好者,一切都显得那么融洽和充满活力。

这是成都咖啡指南继1月份的“成都咖啡红人节”后,又一次“咖啡+”跨界活动。主办方负责人介绍,希望通过这样的活动,让更多人了解和喜欢成都精品咖啡,让本地的咖啡品牌和咖啡主理人得到更多的关注,为成都咖啡行业带来更多的活力。