“我开了一家烧烤店，有没有合适的烧烤供应商可以支持?”随着烧烤市场日益庞大，越来越多的创业者选择加入烧烤行业。烧烤品类的千亿规模吸引着众多观望者，烧烤简单易上手的特性决定了它的低门槛，想要烤串味道做的美味，又容易操作，利思客烧烤供应链的确是一个值得信赖的选择。

　　一把孜然，一把辣椒，看似简单的烧烤行业，实际的标准化流程则是众口难调。但十几年的烧烤经验让利思客明白，面对日益增长的烧烤市场，唯有促进烧烤行业进入标准化，形成行业典范，才能真正全方位带动烧烤行业发展。

　　从烧烤的本质上标新立异

　　烧烤的本质便是食物本味，通过最直接的方法,把最本味的食物烤制成美食。利思客在原有烤串上，突破传统的形状和味道，研发了新品小串。

　　这样在食用上不仅更方便，也更贴近南方人群的需求。通过青花椒、香辣、辣条等味型，将用户从北方地区延展至全国各地。

　　从地域的分布上开拓市场

　　利思客烧烤供应链，除了可以提供半成品烤串，酱卤肉制品、速冻面米食品、速冻调制食品、调味料、其他粮食加工品等都可以批量生产，满足品牌方的需求。

　　前不久，华东城区销售中心大本营在南京正式开业，主要渠道包含社区团购、KA卖场、连锁烧烤等，这也表示利思客烧烤供应链正式走进华东区。不久后，杭州、苏州、温州、宁波等人口密度大的城市都将会出现利思客的身影，重点市场的开拓将帮助利思客最大程度增加曝光，打造品牌声量。

　　从设备的迭代上增 强 认知

　　利思客烧烤供应链将原有设备升级改造，大力推进贴体包装的升级换代，让品牌方和消费者更直观的看到产品的样子，加深对产品的理解。串串的自动化生产，也是利思客在不断探索的方向之一，相信不久后就会有成熟的生产线与大家见面。

　　随着疫情常态化，所有人员每周一次核酸，进出厂严格登记、测温，所有进出厂的包装物和内容物均具备核酸证明等已经成为利思客工厂的日常管理要求。尤其是烧烤红利期来临，越来越多的品牌方想走进工厂体验一番，利思客对于防疫管理更为谨慎。

　　很多业内人士都在解析，为什么如此大市场份额的餐饮品类没有出现标志性品牌?归结原因有三点：第一，大众对于烧烤的固有思想是在晚上，这也就导致了在低时段很难做出高业绩;第二，品牌做大就要做好标准化，烧烤这种依靠手工串串的行业想要全部实现标准化很困难;第三，大多数烧烤店食材品类同质化严重。没有创新，没有形成差异化是整个品类整体需要面对的问题。为了解决上述问题，利思客一直在努力。相信随着利思客烧烤供应链的发展完善，不仅可以成为盒马鲜生、麦德龙、某一线西北菜品牌、宜家、云海肴、刀小蛮等众多知名品牌的食材供应商，还会助推更多的龙头品牌出现在未来的烧烤市场中。

　　2021年利思客作为烧烤供应链领头羊亮相中国特许加盟展现场，2022年利思客和中国特许加盟展将对烧烤供应链进行更深层次的探讨。据悉，中国特许加盟展计划于2022年5月28日-30日在北京国家会议中心，2022年8月5日-7日在上海新国际博览中心举办。

 

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